Káli Ildikó (Decanter) ötlete alapján a Borszoba ajánlásával

Dió

A dió beltartalmi különlegessége az omega-3 zsírsav. Fogyasztása parazitaölő, vértisztító, szívbetegség megelőző hatású. Szájban kevésbé elomló, tömör állagú. Utóízében enyhén fanyar. Ezeket az enyhén kesernyés jegyeket késői szüretelésű fehérborral vagy prörkölt aromákat megjelenítő tokaji aszúval oldahatjuk fel és egészíthetjük ki. A dió alapvatően jól idomul az édes ízekhez. 

 Borajánlatunk: Royál Tokaj - Tokaji Aszúi 

Földimogyoró 

A növény érdekessége, hogy megtermékenyült virágai a földbe húzódnak és ott nevelik magvaikat. Nagyon vajas, rendkívül magas olajtartalommal. Édesség és enyhe kesernye kettőssége érezhető a magban. Lendületes savakat kíván a mogyoróvaj alapos leöblítésére.

 Borajánlatunk: Bussay László borai